昨日、「カレーライス物価指数」のことを書いたのですが、ネットで詳しく説明が有りました(笑)。

「カレーライス物価」とはカレーの調理に必要な原材料や光熱費を基に算出したカレーライス1食当たりのトータルコストを示すものという事です。

なぜか？全然異分野の帝国データーバンクが「カレーライス物価指標」をつくったのか？

意図が全然解かりません(笑)。

2020年の平均物価を100として物価指数を計算しています。

構成は、ニンジン、ジャガイモ、牛肉（輸入肉）、米（コシヒカリ1食分２００ｇ換算）、カレールー（市販のルー　１人分）、食用油、光熱費を一人分として計算しています。

９月が３６０円というのは、上記の食材を使って調理した時に３６０円で出来るという事です(笑)。

これを、喫茶店などでお客さんに売る場合８００円だと倍くらいの儲けになるのですが、儲けとしてはどういうレベル（たくさん儲かる又は収支トントン？）なんでしょうか？(笑)。

それとも、原価はもっと下げなくては儲からない？(笑)。